Cách làm bánh gato ngon và đẹp mắt như ở quán
Do ảnh hưởng từ văn hóa phương tây, bánh gato hay còn gọi là bánh kem ngày nay đang rất phổ biến ở nước ta. Bánh gato thường xuất hiện trong những dịp trang trọng như sinh nhật, cưới, noel, tết... Chúng ta thường hay đặt bánh gato ngoài tiệm nhưng ít ai biết rằng món bánh này có thể làm rất dễ ở nhà. Hôm này, monanhangngayvd.blogspot.com sẽ gửi tới các bạn cách làm bánh gato rất đơn giản và ngon miệng nhé.
 |
| Bánh gato |
Nguyên liệu:
– Bột mỳ: 30 gam
– Bột ngô: 30 gam
– Bơ nhạt
– Dầu ăn
– Sữa tươi không đường
– Trứng gà: đã 4 quả (tách riêng lòng đỏ và trắng)
– Đường kính trắng
– Chanh tươi: ¼ quả
– Muối trắng: 1 thìa
Cách làm:
Phần bánh:
- Bạn đập trứng vào bát cùng với đường rồi đánh cho tơi lên.
- cho bột mì vào trộn đều với hỗn hợp trứng đường, trộn nhẹ nhàng đến khi bạn thấy bột mì đã đều với hỗn hợp đường trứng thì bạn tiếp tục cho bơ vào.
- Quết dầu ăn hoặc cũng có thể dùng bơ quết vào đáy và xung quanh thành của khuôn nướng bánh. Sau đó đổ bột mì đã trộn với trứng và bơ vào trong khuôn.
- Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 170 đô C và cho khuôn bánh nướng vào để khoảng 8 đến 10 phút. Sau đó, tiếp tục hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C rồi nướng bánh trong khoảng 30 đến 40 phút là bánh có thể chín được.
Phần kem:
- Cho lòng trắng trứng và đường vào đun cách thủy đến khi lòng trắng nóng lên, đường trong đó tan đều là được.
- Dùng máy đánh trứng đánh đều đến khi có màu bóng mượt là được.
- Cho bơ vào trứng đã đánh rồi tiếp tục đánh đều khi nào mịn thì thôi.
Hoàn thành bánh:
- Quết bơ vào bánh cho đều và trang trí tùy thích. Bạn cũng có thể thêm một số hoa quả vào để trang trí chô sinh động và đẹp mắt hơn.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét